山珍烧鸡腿
山珍烧鸡腿是GXL8728分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“山珍烧鸡腿”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的山珍烧鸡腿。
菜式简介
双孢菇,享有“保健食品”和“素中之王”美称,它对病毒性疾病有一定的免疫作用,其所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性,能抑制肿瘤的发生、发展,有提神、降压、消食、平肝阳等作用。
竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
鸡肉,肉质细嫩,滋味鲜美,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 双孢菇300克
- 竹笋200克
- 鸡大腿800克
- 辅助料
- 青椒1个
- 葱段适量
- 姜片适量
- 调味料
- 花椒适量
- 李锦记草菇老抽适量
- 干红辣椒适量
- 姜粉适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 多晶冰糖适量
- 盐适量
- 蚝油适量