用勺吃的才最过瘾——豌豆炒鸡胗

菜式简介
　　豆子最爱吃豆子，各种味道的豆子，特别是豌豆，过几天真的准备买个10斤，20斤，统一剥好，放在冰箱里冻着等到了没有豌豆的季节可以解馋。嗖··· huge job···· Anyway,我觉得豌豆最好和一些硬而脆，或者更有嚼头的东西一起烧，口感的对比才是最美妙的。豌豆牛肉粒是大家最喜欢的菜，不过换个口味，鸡胗这么样？爽脆，劲爆，配合豌豆的Q感弹牙，Perfect···· 越说越觉得好像广告。