菠菜鸡蛋饼
菠菜鸡蛋饼是思凡星·家分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“菠菜鸡蛋饼”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠菜鸡蛋饼。
菜式简介
菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质,每0·5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。
中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘,使人容光焕发。
鸡蛋和菠菜的搭配营养非常丰富,并且很适合小孩老人食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 菠菜适量
- 辅助料
- 金丝鱼适量
- 鸡蛋适量
菠菜鸡蛋饼的做法步骤
菠菜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:
很多人都爱吃菠菜,但一定要注意,菠菜不能直接烹调,因为它含草酸较多,有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
答配菜谱:鸡蛋与菠菜的做法