松软清爽的蒸蛋糕——让一切回归简约
松软清爽的蒸蛋糕——让一切回归简约是拉朵颐分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“松软清爽的蒸蛋糕——让一切回归简约”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的松软清爽的蒸蛋糕——让一切回归简约。
菜式简介
非常细腻简单的一款甜品，电饭锅就可以操作，简单易上手，没有用到一丁点油吃起来却绝不逊色于烤箱烘焙出来的蛋糕，想对甜食大快朵颐又怕胖的MM可以大胆尝试，材料十分简单，只用到了鸡蛋、砂糖、牛奶和面粉。牛奶用等量的水替换也是可以的哈。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋两个
- 面粉适量
- 白砂糖8大匙（约100克）
- 牛奶100ML（或水）
- 辅助料
- 盐少许
松软清爽的蒸蛋糕——让一切回归简约的做法步骤
松软清爽的蒸蛋糕——让一切回归简约做法技巧/窍门/补充说明：
1·蛋清最好在底部略窄的器皿（如杯子）里进行搅打，这样比较容易打发；
2·必须是一个方向进行搅打，并注意是上下拌匀
3·蒸制中途不要开锅盖，容易塌陷