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大碴粥

做菜达人@玖嘉颐
大碴粥是玖嘉颐分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“大碴粥”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的大碴粥。
大碴粥
耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
大粒玉米碴140克
小粒粘玉米碴85克
东北饭豆60克
辅助料
适量
调味料
白糖适量

大碴粥的做法步骤

大碴粥做法技巧/窍门/补充说明:

1·大碴子粥颗粒粗大,小孩和老年人或其他消化功能弱者,建议少食。
2·熬大碴子粥不要加碱来增加粘稠度,会破坏营养。放里少量粘玉米碴,粘稠度很好
3·粘玉米碴容易粘锅,最好用不粘的煮锅

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