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核桃塔

菜谱编号：056-832

核桃塔是【七七鱼】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃塔”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

核桃补脑又养颜，对头发也很好，常吃有益哦。

核桃塔主厨：七七鱼

第十七步：小火煮至红糖融化后加入奶粉。

第十五步：打碎后的核桃碎。

第三步：分次加入糖。

第八步：分割成三等份。

第十一步：铺入派盘中。

第二步：黄油小火加热至融化。

第二十三步：将多余的边边切掉，用手按实。

第一步：准备塔皮材料。

第十八步：搅匀后加入核桃碎。

第十二步：将多余的边边用刀切掉。

第十步：擀成大圆皮。

第七步：揉成光滑的面团。

第十三步：准备馅料材料。

第四步：加入盐。

第二十步：将做好的馅料倒入派皮里，用刮刀抹平。

第二十四步：烤箱预热175度，上下火，中层烘烤，大约20分钟就好了。

第六步：搅拌均匀后加入过筛的低粉。

第十六步：牛奶放入盆中，加入红糖。

第十四步：核桃仁用料理机打碎。

第十九步：煮至水份收干关火。

第二十二步：然后铺在馅料上方。

第五步：加入蛋液。

第二十一步：剩下的一小份面团也擀成圆片。

第九步：案板上撒薄粉，将两份面团揉成一团。

核桃塔做法技巧/窍门/补充说明：

最上面的面片一定要与下面的结合好，不然烤好后会上下分离的。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：桃核桃

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