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面肉卷

菜谱编号：056-623

面肉卷是【娟瑜】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面肉卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

现在天气真多变，所以一向擅长的煎卷饼被我改良成蒸饼了！最近儿子和老公都火气大，改良后多了奶香，而且没多大火气，但是不足的就是，蒸的会软很多，小孩和老人吃很合适，就是吃多了有些腻，我家是不吃葱的，所以我煎的饼没放葱。

面肉卷主厨：娟瑜

第六步：全部卷好了，煮饭时放在电饭煲上，饭熟了，肉卷也熟了。

第八步：儿子一口气吃了3长卷。

第七步：很香的奶香1

第二步：调稀，也不能太稀，要不煎这就没嚼劲了！

第三步：平底锅到一点油润锅，用汤勺倒一勺面汤进去，（刚倒时要大火，面汤下锅就要小火）慢慢翻边，2面煎制金黄就可以了。

第一步：往面粉里加牛奶，水（冷水），加盐，糖少许。当然也可以加胡椒粉，味精，鸡蛋。。。按个人口味来，我是给小孩吃，所以弄原汁原味。

第四步：呈起放碗里，放凉。

第五步：放凉后把肉馅（是前一天包包子剩下的肉馅）用勺子压平铺在面饼上，边上留出来，卷起就可以了。

菜谱标签：家常菜主食小吃

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