茨菰蒜苗炒肉片

菜式简介
　　这是一道简单的家常菜。
　　慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，
　　慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。
　　慈姑为保健蔬菜，慈姑，蒜苗和猪肉一起搭配具有益气，理脾胃，杀菌消炎防止癌细胞的功效。