清淡去火菜：豆腐炖鸡蛋
清淡去火菜：豆腐炖鸡蛋是elvaac分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“清淡去火菜：豆腐炖鸡蛋”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清淡去火菜：豆腐炖鸡蛋。
菜式简介
看到有一个前辈说：豆腐炖鸡蛋可以去火，原来一直不知道这个菜还能去火。但是自己也很喜欢吃，每次都把烧好的豆腐和鸡蛋一起煮。
今天来正式做一次。行动开始！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐一块
- 鸡蛋三个
- 辅助料
- 小葱两根
- 调味料
- 盐两勺
清淡去火菜：豆腐炖鸡蛋的做法步骤
清淡去火菜：豆腐炖鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1 豆腐煮到五分钟之后就可以放盐了，早点入味，继续煮。把豆腐煮到有好多小洞，这样豆腐才算是到火候。
2 做这个菜不用放鸡精或者味精，有鸡蛋不用放鸡精调味。
答配菜谱：鸡蛋与豆腐的做法