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咸肉烧豆腐

做菜达人@火舞的飘雪
咸肉烧豆腐是火舞的飘雪分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“咸肉烧豆腐”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸肉烧豆腐。
咸肉烧豆腐

菜式简介
  家里有块儿朋友给的咸肉一直没吃,今天想起来做个咸肉烧豆腐!
  咸肉是南方的东西,北方人一般吃不惯,我家老公就是个例子,所以做这个咸肉的时候我做了些处理,把肉改刀以后反复洗了很多遍,然后放了一些二锅头去味儿,但后来他还是不吃,那好吧,这一大盘自产自销吧!
  我这盘豆腐酱油放少了,老公说没有酱香味,所以如果有兄弟姐妹要做的话再补些酱油进去!
  北方人做南方的东西心里没底啊!剩下的咸肉我还是白水煮了蘸醋吃吧!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
豆腐一块儿
咸肉一小块儿
辅助料
葱花适量
调味料
花椒七八粒
姜片适量
高度白酒适量
淀粉适量
酱油适量

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