柱候鸭
柱候鸭是峰花雪月分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“柱候鸭”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的柱候鸭。
菜式简介
偶尔有客人来，做一道这样的柱候鸭，既好吃，又体面。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭子适量
- 辅助料
- 柱候酱适量
- 葡萄酒适量
- 糖适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 酱油适量
- 盐适量
柱候鸭的做法步骤
柱候鸭做法技巧/窍门/补充说明：
鸭子，一般买的是番鸭，番鸭要比北京鸭肉要瘦点的，吃起来没那么油腻。鸭子买回来后，拔干净身上那些小毛，特别要弄干净鸭肚子里的那些肺肠之类的东东。