柱候酱
柱候酱是【Flyer菲儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柱候酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
非洲鲫的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20·5克,脂肪6·93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B10·1毫克,维生素B20·12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
| 耗时:半小时 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 非洲鲫:适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜:适量 | 葱:适量 |
| 香菜:适量 | 盐:适量 |
| 油:适量 | 柱候酱:适量 |
柱候酱的做法步骤
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