鸡块烧鲜藕
鸡块烧鲜藕是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡块烧鲜藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉和藕同炖是很好的食疗饮食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦花鸡：半只 | 鲜藕：600克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：15克 | 姜：5克 |
| 酱油：10ML | 美极鲜：10ML |
| 八角：2粒 | 五香粉：3克 |
| 盐：5克 | 清水：适量 |
| 花生油：25ML | -- |
鸡块烧鲜藕的做法步骤
鸡块烧鲜藕做法技巧/窍门/补充说明：
鸡块不要焯水，直接炒。
相关食材：藕