炒香酥黄豆
炒香酥黄豆是gaopingzhao分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“炒香酥黄豆”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒香酥黄豆。
菜式简介
时间过得也真够快的,感觉刚过了春节没多久呢,就到二月二了。二月二龙抬头。每年的这天都是炒一些蝎子爪(豆萁或黄豆),今年也不例外,这次的做法改变了一下,先把黄豆用盐腌好了,再放到盖垫上晾一晚上,然后再炒,炒好的黄豆好酥脆呢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 黄豆300克
- 辅助料
- 盐5克
- 花生油适量