春季清肠菜——木耳鸡蛋爆鲜蔬
春季清肠菜——木耳鸡蛋爆鲜蔬是金伊麻麻分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“春季清肠菜——木耳鸡蛋爆鲜蔬”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的春季清肠菜——木耳鸡蛋爆鲜蔬。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 木耳适量
- 鸡蛋适量
- 芹菜适量
- 西兰花适量
- 胡萝卜适量
- 花生米少许
- 辅助料
- 葱花适量
- 姜丝适量
- 蒜片适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 香油适量
春季清肠菜——木耳鸡蛋爆鲜蔬的做法步骤
春季清肠菜——木耳鸡蛋爆鲜蔬做法技巧/窍门/补充说明：
【最后再唠叨几句】：
1、木耳、花生米要提前泡好。
2、用水焯菜的时候要在水中加入几滴香油，这样焯出的菜颜色很鲜亮， 还有就是焯菜的时间不要长，在开水中一冒就好。
2、就是油热了之后爆炒的时间一定要短，时间长了鲜蔬就不脆了。
3、临出锅前点上一些香油会更香哦。
木耳有清肠的作用，芹菜更是纤维丰富，再加上其他的新鲜蔬菜真是爽口啊！
答配菜谱：木耳与鸡蛋的做法