碎果干蛋酥（菜锅做>_<~）
碎果干蛋酥（菜锅做>_<~）是「·莯鈴島℡分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“碎果干蛋酥（菜锅做>_<~）”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的碎果干蛋酥（菜锅做>_<~）。
菜式简介
没有烤箱的话，就用家里的菜锅就可以做的一个烘焙点心啊~~
这个是改进了以后的，果干用的是切碎的葡萄干，有的话，还可以加切碎的果脯粒的。
或者，换成干果碎也应该不错吧，花生、榛子一类一类的~~嘿嘿~~
喜欢巧克力的话，把果干换成碎巧克力混在里面，也会很棒的那 >_<！！
呵呵，再或者，不加这些，等做好了以后，放凉了，中间加些果酱或别的酱~~~
反正 很酥很香啊~~
呵呵 图是用手机照的 效果很差啊 嘻嘻~~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺酥
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉200克
- 黄油50克
- 辅助料
- 糖粉2匙
- 鸡蛋一个
- 膨松剂一匙
- 果干适量
碎果干蛋酥（菜锅做>_<~）的做法步骤
碎果干蛋酥（菜锅做>_<~）做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的菜锅不是平底的，平底的应该会效果好一些的，因为这种圆的锅上面盖子也是圆的，盖上盖子锅子里面空间太大，烘的时候，热空气到上面，都凉了。而且，用的过如果不是平底的话，由于锅中心温度比外围的高，在步骤6揭开盖子整理的时候，注意时不时的把外围的和里面的蛋酥调换位置，让每一个都能尽量均匀受热~~
2·要是有烤箱，呵呵，那就不用这么麻烦了那~~做好步骤5里的酥以后直接放烤盘，放到预热了的烤箱里，按一般烤酥类点心的做法烘烤就可以了啊~~~~
菜谱标签：烘焙