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豆皮银芽

菜谱编号：053-540

豆皮银芽是【GXL8728】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆皮银芽”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

过完年了，吃多了荤腥酒肉的肠胃需要休息一下，这两天，就换换口味，整点素菜尝尝。

豆皮银芽主厨：GXL8728

第七步：撒入葱碎。

第八步：调入适量鸡精，炒匀，即可出锅。

第三步：热锅上油，将豆腐皮和绿豆皮同时倒入，大火炒匀。

第一步：准备好主材，如图所示。

第五步：加一小勺生抽，盖锅两分钟。

第六步：加入少许盐调味。

第二步：将豆腐皮切细条；将绿豆芽泡两遍清水，洗净，一并放入盘中，备用。

第四步：加少许香醋，炒匀。

相关食材：豆皮

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