【家庭快手小炒】佐粥小菜---肉末芽菜
【家庭快手小炒】佐粥小菜---肉末芽菜是绿色天使分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【家庭快手小炒】佐粥小菜---肉末芽菜”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【家庭快手小炒】佐粥小菜---肉末芽菜。
菜式简介
早上还是很喜欢吃各种粥，尤其是那个农家肥的小米粥，配上一些小菜，吃上一个鸡蛋，虽然是简单的，越是吃的最香的一种早餐。早上起来把粥煲锅里，然后锅里放上洗干净的鸡蛋，然后做【肉末芽菜】等菜做好，等等粥也就好了，就可以开饭。别说虽然是很简单的，吃起来格外的香呢！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 碎芽菜300克
- 肉碎150克
- 辅助料
- 绍酒半勺
- 生抽一勺半
- 干辣椒3个
- 花椒少许
- 糖一勺
- 鸡精少许
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 蛋清少许
【家庭快手小炒】佐粥小菜---肉末芽菜的做法步骤
【家庭快手小炒】佐粥小菜---肉末芽菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、芽菜是腌制好的，所有已经很有味道了不用在放盐了。
2、放糖会平衡口感，这点糖不会甜的。
3、辣椒喜欢就放不喜欢就不放，口味可以调整成自己喜欢的就可以。
4、这个你喜欢佐餐喝粥还是拌面都不错的。
答配菜谱：芽菜与肉末的做法