锅包肉
锅包肉是augenblick分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“锅包肉”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的锅包肉。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 瘦猪肉适量
- 辅助料
- 葱丝适量
- 姜丝适量
- 调味料
- 白糖适量
- 白醋适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
锅包肉的做法步骤
锅包肉做法技巧/窍门/补充说明：
注意：挂糊很重要，一定要多放淀粉。用手抓起来，淀粉糊要有缓缓流下的感觉，这样才能完全包裹住肉片。我炸的这个就没有一点露出肉。