冰糖炖羊排
冰糖炖羊排是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“冰糖炖羊排”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰糖炖羊排。
菜式简介
羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品适合体虚畏寒的人食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 羊排2斤
- 辅助料
- 胡萝卜2根
- 青蒜适量
- 调味料
- 冰糖1块
- 老抽1大勺
- 鸡精1小勺
- 盐适量
冰糖炖羊排的做法步骤
冰糖炖羊排做法技巧/窍门/补充说明：
焯羊肉加点萝卜，花椒可以去除羊肉的膻味