营养炒饭
营养炒饭是qingshui2008分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“营养炒饭”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的营养炒饭。
菜式简介
现代的孩子经常挑食，偶尔做一顿营养米饭，里面有各种颜色，既好看又好吃，可以增加孩子的食欲，一周做上一两次也是不错的选择
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 米饭1碗
- 辅助料
- 葱适量
- 胡萝卜半只
- 鸡蛋1只
- 调味料
- 盐少许
- 花生油少许
营养炒饭的做法步骤
营养炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
大米作为粥更易于消化吸收，但制作大米粥时，千万不要放碱。因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现脚气病。[美食中国]
不能长期食用精米，而对糙米不闻不问。因为精米在加工时会损失大量营养，长期食用会导致营养缺乏。所以应粗细结合，才能营养平衡。
用大米制作米饭时一定要“蒸”而不能“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素。