紫薯双层香糕
紫薯双层香糕是淡淡的蔷薇花分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“紫薯双层香糕”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯双层香糕。
菜式简介
紫薯：除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
药理作用
1、抗氧化作用
2、抗突变作用
3、保肝作用
4、对心血管病作用
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 粘米粉适量
- 糯米适量
- 牛奶适量
- 糖粉适量
- 紫薯泥适量
- 辅助料
- 蜜枣适量
- 车厘子适量
- 山楂片适量
- 红绿丝适量