水晶紫薯元宵
水晶紫薯元宵是沙儿飞飞?分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。“水晶紫薯元宵”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的水晶紫薯元宵。
菜式简介
今天正月初八、吃元宵.元宵也叫汤圆.用木薯粉包的紫薯馅、Q弹软糯、浓浓的紫薯味道、非常好吃哦。
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正月初八是“蚕过年”的日子。民间习俗从正月初一到初八分别为一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八蚕等人和动物的“年”,这些都和农事有关,人们希望六畜兴旺,人丁平安,蚕事顺遂。同时,在民间还有一个传统禁忌,正月初八蚕过年时妇女不能用针线。
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正月初八在传统中又被称为“顺星节”,而“顺星节”的一大习俗就是吃元宵。古话常说“天上一颗星,地上一个丁”,用天上的星星对应地上的人口,天上的星星很多,寓意地上人丁兴旺。在初八这一天吃元宵,就是为了求得星神的庇佑,对星神表示特别的感恩。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 木薯粉适量
- 辅助料
- 熟紫薯泥适量
- 桂花蜜适量