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江水凉鱼

菜谱编号:052-475
江水凉鱼是【馋嘴小鱼@nicole】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“江水凉鱼”。
江水凉鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
淀粉:可自己定量--
辅助料用量
水:适量醋:适量
辣椒油:适量--
调味料用量
酸菜:若干--

江水凉鱼的做法步骤

  • 第三步:然后准备凉水盆,一个人帮忙拿着带孔的篦子,用大勺盛入篦子中并均匀研磨,让其从孔中流下到凉水盆中。
  • 第一步:在容器里倒入适量的淀粉,再倒入水搅拌均匀,待用。把炒锅烧热倒入并搅拌均匀,要不停的搅拌。
  • 第二步:搅拌均匀,火不要太硬,搅拌至黏稠状(不能太粘稠),如图上均可。
  • 第四步:准备好的酸菜切好放入碗中。
  • 菜谱标签:小吃

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