咸鸡米线
咸鸡米线是御用chef分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“咸鸡米线”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸鸡米线。
菜式简介
首先要介绍一下这个菜里面的一个主菜的做法，就是咸鸡了，其实做法很简单，首先去毛，洗干净的母鸡（我觉得母鸡做起来好吃，你也可以用其它鸡）一只，放进锅里，水满过鸡，烧一个小时（如果鸡很嫩的话，时间适当减少），捞起，放凉，然后用盐和沙姜粉里里外外把鸡擦均匀，放在冰箱里，第二天就可以开吃啦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 咸鸡1/4只（两人份）
- 米粉4个
- 辅助料
- 时菜一小把
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 胡椒粉适量