家庭牌猪肉脯(平底锅版)
家庭牌猪肉脯(平底锅版)是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“家庭牌猪肉脯(平底锅版)”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家庭牌猪肉脯(平底锅版)。
菜式简介
平底锅在住家中十分普遍,大家都有机会做出真材实料的猪肉脯了,这就是我为什么老是思量好些菜谱从烤箱版变成平底锅版的道理,叉烧我们已经试过,何不试试猪肉脯呢?猪肉脯调味的配方与烤箱版的配方相同,俺不能给出准确的时间,全凭肉眼判断,一句话说穿,就是尽量把肉压得薄而均匀,煎干煎靓而已。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 肉末约460克
- 辅助料
- 茶椒粉1茶匙
- 胡椒粉1/2茶匙
- 生抽4茶匙
- 老抽1/2茶匙
- 白兰地1茶匙
- 糖1/2茶匙
- 盐1/4茶匙
- 鱼露1茶匙