当前位置:首页 > 菜谱分类 > 雨花石

雨花石

菜谱编号:051-776
雨花石是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雨花石”。
雨花石
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
汤圆粉:适量可可粉:适量
红豆沙:适量炼乳:适量

雨花石的做法步骤

  • 第九步:生坯~~
  • 第五步:将面团分成两块,其中的一块加入可可粉揉成可可面团
  • 第二步:炼乳、红豆沙
  • 第七步:下剂子,按扁
  • 第十步:锅烧水,水开下入汤圆生坯
  • 第十一步:大火烧开转中火至汤圆上浮2分钟即可
  • 第三步:将汤圆粉加温水、炼乳搅拌
  • 第八步:包入馅料
  • 第一步:汤圆粉、可可粉
  • 第六步:面团稍醒约10分钟左右,分别整形成条状或片在合在一处(看图)
  • 第四步:合成面团
  • 雨花石做法技巧/窍门/补充说明:

    面团中加入了炼乳,改善了口感,入口香、软、糯,可可香融合了奶香、面香,可以试试哦!

    菜谱标签:家常菜糕点主食

    雨花石菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【丹青竹韵】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雨花石。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜