汉堡豆腐
汉堡豆腐是【懒人煮意】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汉堡豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
算是皮蛋豆腐的创意版，加了黄飞鸿麻辣花生碎、豆苗、核桃仁和枸杞子，造型有趣，色泽诱人，营养丰富，很是爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：技巧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：一盒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 皮蛋：一枚 | 黄飞鸿麻辣花生：适量 |
| 豆苗：适量 | 核桃仁：适量 |
| 枸杞子：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 香油：适量 |
汉堡豆腐的做法步骤
汉堡豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
营养价值分析：
豆腐：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
花生：花生具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
豆苗：豆苗俗称豌豆藤，是豌豆的嫩茎和嫩叶，豆苗的颜色很鲜明，质地又很柔软，含有极丰富的钙质、维他命B
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