虎皮扣肉坯
虎皮扣肉坯是菜虫1006分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“虎皮扣肉坯”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虎皮扣肉坯。
菜式简介
我们衡东的喜宴上必有的一道菜，就是扣肉。扣肉好吃，但整个制作过程还是比较麻烦，整个扣肉加工工序分为：锅烙——水煮——上色——打刀——笼蒸。下面我就简单介绍一下前三步的做法。
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺炸
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 带皮五花肉600克
- 辅助料
- 白萝卜300克
- 调味料
- 可乐200克
- 植物油1000克
虎皮扣肉坯的做法步骤
虎皮扣肉坯做法技巧/窍门/补充说明：
由于扣肉坯的制作有危险，所以不建议非专业人士在家自己做。