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蒜苗香煎肉

做菜达人@红豆厨房
蒜苗香煎肉是红豆厨房分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“蒜苗香煎肉”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜苗香煎肉。
蒜苗香煎肉

菜式简介
  蒜苗小炒肉,五花肉和蒜苗青红椒一起搭配,再加入酱料爆香,超出的五花肉焦香适口,菜品色彩诱人,诱惑你的味蕾。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
五花肉400克
蒜苗100克
辅助料
青椒1个
红椒半个
调味料
适量
适量
适量
甜面酱5克
风味豆豉酱10克
适量
2克
鸡精适量

蒜苗香煎肉的做法步骤

蒜苗香煎肉做法技巧/窍门/补充说明:

五花肉最好用层次分明的一级五花肉。

五花肉切薄片不要太厚,炒至透明涂油才香,而且这样炒至的五花肉容易熟也入味。

酱料也可以换成自己喜欢的口味,用郫县豆瓣酱来炒也不错。

相关食材:蒜苗

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