蒜苗香煎肉
蒜苗香煎肉是红豆厨房分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“蒜苗香煎肉”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜苗香煎肉。
菜式简介
蒜苗小炒肉,五花肉和蒜苗青红椒一起搭配,再加入酱料爆香,超出的五花肉焦香适口,菜品色彩诱人,诱惑你的味蕾。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉400克
- 蒜苗100克
- 辅助料
- 青椒1个
- 红椒半个
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 甜面酱5克
- 风味豆豉酱10克
- 盐适量
- 糖2克
- 鸡精适量
蒜苗香煎肉的做法步骤
蒜苗香煎肉做法技巧/窍门/补充说明:
五花肉最好用层次分明的一级五花肉。
五花肉切薄片不要太厚,炒至透明涂油才香,而且这样炒至的五花肉容易熟也入味。
酱料也可以换成自己喜欢的口味,用郫县豆瓣酱来炒也不错。
相关食材:蒜苗