蒜苗炒油豆腐
蒜苗炒油豆腐是家yao分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“蒜苗炒油豆腐”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜苗炒油豆腐。
菜式简介
春护肝,适宜吃蒜苗!
蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它生长在农田里,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 蒜苗250克
- 油豆腐250克
- 辅助料
- 玉米油适量
- 精盐适量
- 姜粉适量
- 鸡精适量