蒜苗焖豆腐鱼
蒜苗焖豆腐鱼是爱烹饪D馋猫分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蒜苗焖豆腐鱼”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜苗焖豆腐鱼。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺焖
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐鱼6条
- 蒜苗适量
- 辅助料
- 芹菜1棵
- 辣椒适量
- 蚝油适量
- 鸡粉适量
- 盐适量
- 糖几颗
蒜苗焖豆腐鱼的做法步骤
蒜苗焖豆腐鱼做法技巧/窍门/补充说明：
①蒜苗泡水能减少辛辣味，蒜苗味道比较清，辛辣味也少吃起来又有甜味，泡水不要太久。
②蒜苗在炒时稍微炒就好，无须炒熟。
③豆腐鱼焖5分钟会入味的，蒜香味十足。
④水量最好是不要淹过鱼身，鱼本身也含水，再用中小火煮不会消耗太多水的。
答配菜谱：蒜苗与豆腐的做法