香酥难忘---凤梨酥
香酥难忘---凤梨酥是kiss战女分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“香酥难忘---凤梨酥”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥难忘---凤梨酥。
菜式简介
轻轻咬一口，浓郁的凤梨味立刻融化在口中，特别之处是，甜而不腻，香酥难忘！
凤梨酥由来：
凤梨酥相传最早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 低筋面粉80克
- 鸡蛋30克
- 奶粉25克
- 糖粉50克
- 黄油30克
- 猪油30克
- 辅助料
- 菠萝500克
- 冬瓜500克
- 白糖50克
- 冰糖50克
- 盐2至3克
香酥难忘---凤梨酥的做法步骤
香酥难忘---凤梨酥做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、制作馅料最好不要用铁锅，否则煮出来的凤梨馅颜色会发黑。
2、制作酥皮不能揉太厉害，容易出筋。