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提拉米苏(蛋糕版)

做菜达人@elmonte
提拉米苏(蛋糕版)是elmonte分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“提拉米苏(蛋糕版)”制作过程分25个步骤,作者提供了24张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的提拉米苏(蛋糕版)。
提拉米苏(蛋糕版)

菜式简介
  第一次用蛋糕提拉米苏,以前都是用手指饼干做的。其实用蛋糕做更加方便也好吃呢。以前用手指饼干围边都没放吉利丁粉,这次考虑到没围边就放了少许的吉利丁粉,这样可以避免蛋糕因太软而倒塌,因为放的量少,口感还是跟软身版一样的。

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时一天
难度普通
主材料
鸡蛋4个
低筋面粉1/2杯
1/4杯2大匙
玉米油1/4杯
牛奶1/4杯
可可粉2大匙
几滴
辅助料
马斯卡彭芝士227克
鲜奶油300ML
咖啡酒2大匙3大匙
浓咖啡1/4杯
蛋黄4个
1/4杯3大匙
吉利丁粉半小包约,3克
牛奶50ML
调味料
无糖可可粉适量
糖粉适量
水果适量
巧克力适量

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