凉拌苦瓜丝

美食达人@米拉Miira

凉拌苦瓜丝的做法

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺拌; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 苦瓜两根; 娃娃菜适量; 胡萝卜适量

辅助料: 洋葱适量; 蒜适量; 花椒适量

凉拌苦瓜丝的做法步骤

第一步：苦瓜和大蒜洗净备用。

第二步：娃娃菜，胡萝卜和洋葱准备就绪。

第三步：苦瓜去除白膜切丝加入盐搅拌均匀，用水冲洗干净。

第四步：娃娃菜和胡萝卜切丝装盘。

第五步：苦瓜丝入开水锅汆烫一下。

第六步：捞出过凉沥干水分备用。

第七步：洋葱切丝一同放入盆中，加入辣椒粉，锅中入油烧热放入花椒粒炸出香味，将热油淋入辣椒粉上，加盐，醋，酱油调味。

第八步：搅拌均匀即可装盘。

第九步：时令开胃菜，简单又美味。

第十步：成品图。

第十一步：成品图。

凉拌苦瓜丝做法技巧/窍门/补充说明：

现吃现拌，口感棒棒哒！祝您生活愉快！

菜谱标签：家常菜夏季食谱凉菜

相关食材：苦瓜

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