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牙签烤串

美食达人@美拉拉的美食日记
牙签烤串的做法

菜式简介
  晚上无意路过夜市摊,突然就馋到流口水??可是十元三十串的肉肉我可不敢轻易尝试,所以忍了一晚上,今天上超市把新鲜的牛肉买了回来,实现烤串自由。

耗时/难易度
口味香辣
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
牛肉300克
辅助料
青椒适量
胡萝卜适量

牙签烤串的做法步骤

  • 第一步:牛肉切成细长薄片备用。
  • 第二步:放入所调料拌匀,最后加入一勺灵魂胡椒酱调味,记加2勺水拌匀后加入适量油锁住水份,这是保持牛肉鲜嫩的做法。
  • 第三步:为了有仪式感,每一片肉都用牙签串起来,可以加入青椒、胡萝卜,喜欢辣的小伙伴可以加一个灯笼泡椒,那才叫一口一个爽啊!因为我的家人吃不了辣,所以没加泡椒。
  • 第四步:平底锅刷适量的油,把串串铺平慢烤。
  • 第五步:我还配了奥尔良烤翅,配上一瓶冰镇啤酒??,完美。
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