牙签烤串

美食达人@美拉拉的美食日记

牙签烤串的做法

菜式简介
　　晚上无意路过夜市摊，突然就馋到流口水??可是十元三十串的肉肉我可不敢轻易尝试，所以忍了一晚上，今天上超市把新鲜的牛肉买了回来，实现烤串自由。

耗时/难易度: 口味香辣; 工艺烤; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 牛肉300克

辅助料: 青椒适量; 胡萝卜适量

牙签烤串的做法步骤

第一步：牛肉切成细长薄片备用。

第二步：放入所调料拌匀，最后加入一勺灵魂胡椒酱调味，记加2勺水拌匀后加入适量油锁住水份，这是保持牛肉鲜嫩的做法。

第三步：为了有仪式感，每一片肉都用牙签串起来，可以加入青椒、胡萝卜，喜欢辣的小伙伴可以加一个灯笼泡椒，那才叫一口一个爽啊！因为我的家人吃不了辣，所以没加泡椒。

第四步：平底锅刷适量的油，把串串铺平慢烤。

第五步：我还配了奥尔良烤翅，配上一瓶冰镇啤酒??，完美。

菜谱标签：热菜午餐家常菜下饭菜晚餐

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