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茭白拌红薯梗

美食达人@不做妖精好多年
茭白拌红薯梗的做法

菜式简介
  想着只拌红薯梗,看起来太少了点,就拿了个茭白一起拌了。

耗时/难易度
口味酸辣
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
茭白1个
红薯梗70克
辅助料
胡萝卜40克

茭白拌红薯梗的做法步骤

  • 第一步:红薯梗洗净。
  • 第二步:切段。
  • 第三步:茭白洗净,切粗丝。
  • 第四步:胡萝卜洗净切丝。
  • 第五步:食材放一起。
  • 第六步:锅烧开水。
  • 第七步:大米蔬菜焯水,开锅煮2分钟。
  • 第八步:过冷水,撰干水分备用。
  • 第九步:放食盐。
  • 第十步:放鸡精。
  • 第十一步:放陈醋。
  • 第十二步:放生抽。
  • 第十三步:放老干妈。
  • 第十四步:拌匀即可。
  • 第十五步:成品。
  • 相关食材:红薯茭白

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