伏羊汤

美食达人@鲜望

菜式简介
　　盛夏在即，伏天吃羊肉，越是天热就越要多吃羊肉。羊肉性温，伏天吃羊肉，再喝上一杯酒，吃后全身大汗淋漓，可“驱散五脏积热，释放体内毒素”。酷暑难耐，清炖带骨羊肉， ”以毒攻毒“。即便大汗淋漓，只求唇齿一鲜！

第一步：将切好的带骨羊肉洗净。

第二步：将生姜、大葱洗净，白萝卜切小块清洗干净。

第三步：冷水下锅，倒入带骨羊肉开中火加热。产生浮沫后将血沫捞出。

第四步：锅中加入大葱，冷水中火熬煮半小时。然后加入准备好的萝卜等配菜，加入少许食盐。

第五步：待配菜断生后即可出锅。

相关菜谱：: 金针菇豆芽肥羊汤的做法; 沂蒙全羊汤的做法; 伏羊汤的做法; 当归淮山枸杞山羊汤的做法; 羊汤的做法[图解]; 羊汤的做法; 暖暖的羊汤，劲道的拉条的做法; 菌菇炖羊汤的做法; 羊汤烩面的做法; 羊汤娃娃菜的做法; 酸辣羊汤的做法; 翡翠白玉~菠菜羊汤炖豆腐的做法