凉水荞麦面
凉水荞麦面是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉水荞麦面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今日二伏，民间有二伏吃面的习俗。家里刚好有荞麦面，做凉水面条，清凉、清爽、美味，10分钟就可以上桌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荞麦面：100克 | 金针菇：20克 |
| 胡萝卜：30克 | 黄瓜：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | 轻盐酱油：15克 |
| 米醋：10克 | 香油：3克 |
| 蒜：2瓣 | -- |
凉水荞麦面的做法步骤
凉水荞麦面做法技巧/窍门/补充说明：
蔬菜，家里有什么就加什么。没有荞麦面，也可以自己做手擀面或者用其他的挂面。