腌糖醋蒜头

做菜达人@老方小雨

腌糖醋蒜头是老方小雨分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“腌糖醋蒜头”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腌糖醋蒜头。

菜式简介
　　老伴儿非常喜欢吃辛辣味重的小菜，如辣椒、姜啊、大蒜之类的；每当新姜新蒜上市时，家里都会适时泡上一些糖醋仔姜和糖醋蒜头的，家里的老人也知道他特好这一口，每年也会做一些。糖醋仔姜家里常泡，但糖醋蒜头，自己做的少，多都是老人家泡好送来的；这个也是多年前拍的，照片有点模糊，还望多多包涵~~~

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺腌; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 食盐5克; 白糖80克; 香醋80克; 大蒜头480克

辅助料: 凉开水200克

腌糖醋蒜头的做法步骤

腌糖醋蒜头做法技巧/窍门/补充说明：

1、洗净过的蒜头一定要沥干水份后，才能腌制。
2、糖醋比例随自己喜欢，可作适当增减。
3、放至密封容器里，至少一月后才能食用。

菜谱标签：家常菜小菜

相关食材：醋

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