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鲟龙鱼清汤

菜谱编号:513-280
鲟龙鱼清汤是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲟龙鱼清汤”。
鲟龙鱼清汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常鲜美的清汤,很适合夏天喝又营养。

鲟龙鱼清汤主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲟龙鱼:一条约600克--
辅助料用量
姜丝:适量香菜:少许
葱花:少许--

鲟龙鱼清汤的做法步骤

  • 第一步:鲟龙鱼一条。
  • 第五步:添加适量的水烧开,调盐,胡椒粉。
  • 第八步:汤继续煮八分钟,出锅前调少许米酒去腥增香。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十步:煮好的汤直接倒入即可。
  • 第四步:老锅放油下姜丝炒香。
  • 第九步:把香菜,葱花放入康宁汤锅里。
  • 第六步:将洗干净的鱼块放入锅中大火煮开。
  • 第三步:准备姜丝。
  • 第十一步:成品图。
  • 第二步:处理好后斩件,用盐抓洗鱼身上粘液冲洗干净。
  • 第七步:汤表面会有黄色的是鱼油,以健康为主撇掉更好,汤也更清。
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