口水鸡
口水鸡是爱生活的馋猫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“口水鸡”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的口水鸡。
菜式简介
鸡肉的吃法何其多,我独爱这一个,它就是红艳诱人的口水鸡。第一次吃口水鸡是在成都,看着端上桌的那盘口水鸡,真的情不自禁咽口水。虽然不是很能吃辣,但是对口水鸡的热爱只增不减,一盘麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块,再搭配丰富的佐料,麻辣鲜香,鸡肉爽嫩,越吃越想吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 三黄鸡半只
- 姜片6片
- 蒜末15克
- 姜末5克
- 辅助料
- 米酒20克
- 糖5克
- 生抽20克
- 油辣子30克
- 蚝油10克
- 香油1勺