经典广式月饼，万能皮配方，馅料随意换！
经典广式月饼，万能皮配方，馅料随意换！是水怜忧分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“经典广式月饼，万能皮配方，馅料随意换！”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的经典广式月饼，万能皮配方，馅料随意换！。
菜式简介
中秋将至，入了烘焙坑的小伙伴们一定都准备自己做月饼了吧，月饼中最常见的可说是广式月饼了，今天就跟大家分享我的广式月饼“皮”的详细做法，可以搭配自己喜欢任何的馅料，再配上美美哒包装，今年中秋的伴手礼很有成就感哟！
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉230克
- 高筋面粉20克
- 转化糖浆160克
- 花生油60克
- 枧水4克
- 辅助料
- 蛋黄1个
- 淡奶油10克
- 盐少许
经典广式月饼，万能皮配方，馅料随意换！的做法步骤
经典广式月饼，万能皮配方，馅料随意换！做法技巧/窍门/补充说明：
一款好的广式月饼，至少要符合以下三个条件，做好月饼以后，对照看看吧：
1、上色良好，既不太深也不太浅。
2、花纹清晰，不走样，不消失。
3、饼皮能顺利回油。