韭菜鸡蛋饺子
韭菜鸡蛋饺子是不愿下楼的猫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“韭菜鸡蛋饺子”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜鸡蛋饺子。
菜式简介
韭菜鸡蛋饺子,即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子。韭菜含多种维生素和粗纤维,营养价值较高,同时又能增进胃肠蠕动,治疗便秘。下面将详细介绍制作韭菜鸡蛋饺子的方法。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜300克
- 鸡蛋4个
- 面粉适量
- 辅助料
- 花生油适量
- 盐适量
- 香油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 水适量
韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
韭菜鸡蛋饺子做法技巧/窍门/补充说明:
韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有仰制作用。
答配菜谱:韭菜与鸡蛋的做法