冰心粽
冰心粽是美拉拉的美食日记分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“冰心粽”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰心粽。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 水晶粉50克
- 辅助料
- 芒果丁适量
- 紫薯泥适量
冰心粽的做法步骤
冰心粽做法技巧/窍门/补充说明：
之前我试着蒸粉皮也是失败，水的比例不对会影响皮的效果，这次改用平底锅炒制，期间不停加水搅拌，粉变得软糯了，稍微冷确后再上手包也方便，用油纸代替粽叶成型也好脱模，总之这是我第二次试验，这样炒制出来的粉皮成型冷藏后也不生硬，口感还是软软糯糯的，比例按照说明书去做没有用，只有自己不断去尝试才能得到自己想要的口感，马上端午了，小手动起来吧！