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炝拌青瓜圈

菜谱编号:510-560
炝拌青瓜圈是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌青瓜圈”。
炝拌青瓜圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青香脆爽,酸甜可口。

炝拌青瓜圈主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:1个--
辅助料用量
蒜片:适量--

炝拌青瓜圈的做法步骤

  • 第五步:炒锅放油烧热,放入花椒炸香。
  • 第三步:放入生抽。
  • 第六步:趁热将花椒油淋入盘中。搅拌均匀。
  • 第一步:青瓜洗净切去头尾,顶刀切成圆片,蒜切片、米椒切碎,放入盘中。
  • 第二步:放少许盐、白糖、味精。
  • 第四步:放入陈醋。
  • 第七步:成品。
  • 炝拌青瓜圈做法技巧/窍门/补充说明:

    花椒要用现炸的,趁热淋入。

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