第十一步：这款炝拌秋葵就完成了。
第一步：秋葵洗净。
第五步：摆到盘子中。
第二步：切两半。
第三步：用开水焯一下。
第七步：碗里加入生抽2勺，醋半勺，盐1克，纯净水3勺。
第十步：浇到蒜末上。
第九步：锅里把油烧到冒烟時。
第八步：料汁浇到秋葵上面，加入大蒜末。
第六步：大蒜切末。
第四步：立马放到冷水里过凉。
炝拌秋葵
炝拌秋葵是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌秋葵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋葵是最近一阵很受欢迎的一道新菜，具有防癌的功效，用炝拌的方法最大程度的保留了秋葵的营养成分，做法也很简单哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炝 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋葵：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 醋：半勺 | 生抽：1勺 |
| 盐：1克 | 大蒜：3瓣 |
| 花生油：10克 | -- |