【家庭快手小炒】零技巧小炒---什锦鸡蛋
【家庭快手小炒】零技巧小炒---什锦鸡蛋是绿色天使分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【家庭快手小炒】零技巧小炒---什锦鸡蛋”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【家庭快手小炒】零技巧小炒---什锦鸡蛋。
菜式简介
很多的时候，都是很忙碌，都是没有时间做费事的菜，随意看家里有什么菜，集合一下，放个鸡蛋一炒，虽然是很简单，营养基本也够啦，也是我很喜欢也很常吃的菜菜，今天的这个什锦鸡蛋小炒和以往不同，是 用做荷塘小炒剩下的点点藕和胡萝卜，还有做小炒肉剩下的点点青蒜，统一集合炒到一起，鸡蛋我没有炒的，因为炒的鸡蛋油腻，哈哈哈有点怕长肉肉呀，油少才健康吗。所以就用了摊蛋饼的方式把鸡蛋在切成丝，别说随意的搭配成的什锦小炒，没有任何技术含量，加上白白的米饭， 一点蔬菜汤，就是我的一餐了。
虽然年关近了，很多的人都是大鱼大肉和海鲜，可是我还很偏爱这简单的小炒。 这里怡汝版的什锦小炒分享给大家，希望大家喜欢！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕半根
- 胡萝卜四分之一根
- 青蒜4-5颗
- 鸡蛋一枚
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精少许
- 调味料
- 姜丝少许
【家庭快手小炒】零技巧小炒---什锦鸡蛋的做法步骤
【家庭快手小炒】零技巧小炒---什锦鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、这个小炒，喜欢什么蔬菜就可以根据自己的口味调整，丝瓜、尖椒鸡蛋，豆芽、韭菜和鸡蛋、搭配、丝
瓜木耳和鸡蛋搭配，其实只要你尝试，很多的混搭都是不错的小炒，我的混搭小炒估计也吃过有几十种
呢。
2、胡萝卜是脂溶性维生素，这就是我每次都是先用油炒萝卜的原因。
3、青蒜生的也能吃，所有要最后放，稍微翻炒就要出锅，否则就味道变了。
相关食材：鸡蛋