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3种内馅的花式餐包

菜谱编号：509-902

3种内馅的花式餐包是【可意妈妈】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“3种内馅的花式餐包”。

第十四步：抹茶馅包好后，略压扁，用刮板切5刀，中间用圆形的筷子压出一个坑，不压也可以的。

第十六步：发酵到2倍大，约40-50分钟。

第四步：揉成薄膜状态即可，不用太薄的膜。

第十步：每种内陷分割成2份。

第二步：面团除黄油外全部材料放入面包机揉面。

第十三步：椰蓉菠萝包滚圆后表面喷少许水，沾一层椰蓉。

第十二步：将咖啡核桃包好后，压扁些，中间压个坑，放入一枚完整的核桃做装饰。

第十五步：将面团放入学厨9055金盘中，烤箱内进行二发。

第一步：材料备齐，核桃用烤箱烤熟，黄油软化。

第九步：将抹茶内陷的所有材料混合均匀即可，我用的是佳丽宝的白巧克力，如果是大块巧克力可以切碎丁用。

第八步：将菠萝切成小丁，与其他材料混合。

第五步：滚圆后进行基础发酵，发酵到2倍大。

第六步：发酵好的面团分割成6份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

第七步：发酵的时候处理内陷，将核桃咖啡馅的材料混合均匀即可。

第十一步：每个面团包裹上一个内陷，收紧封口。

第十七步：烤箱中层180度 15分钟左右，中途根据上色情况加盖锡纸，出炉脱模放凉即可。

第三步：揉成团后加入黄油继续揉。

菜谱标签：烘焙早餐

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