鸡丝凉面
鸡丝凉面是卤蛋厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“鸡丝凉面”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡丝凉面。
菜式简介
天气热的时候就想吃点凉凉的东西,突然想起上学时学校旁边的小胡同里一个老大爷卖的凉皮和凉面,那是那段时光里不可磨灭的味蕾记忆。凉皮制作起来有点繁琐,索性做个黄瓜拌凉面吃吧,又根据家人的口味改良了一下,大家都说好吃极了!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 凉面500克
- 辅助料
- 配料适量
鸡丝凉面的做法步骤
鸡丝凉面做法技巧/窍门/补充说明:
温馨提示:这次的凉面用的是那种东北冷面里的面,这种面口感更爽滑,泡的时间长一点也也不容易糊掉。鸡丝用叉子撕起来会更快一点。